외식 트렌드1 2017년 외식 트렌드 4가지는? 2017년 외식 트렌드 4가지는? 농림식품축산부는 외식업 경영지원을 위해 소비자 3040명을 대상으로 진행된 외식소비행태 조사와 20명의 전문가 인터뷰를 바탕으로 2014년부터 매년 외식트렌드를 분석하고 자료를 제공하고 있다. 그 결과 2017년 외식트렌드 키워드를 , , , 이라고 11월 4일 발표했다. 농림식품부가 발표한 을 정리했다. 2017년 외식트렌드는? 은 1인외식이 보편화 되는 소비시대를 의미하며, 혼자 밥을 먹는 혼밥을 넘어 혼자 술과 커피를 마시며 나홀로 외식을 즐기는 외식문화의 확산을 의미한다. ▲혼술식당(소규모 매장․잔술 판매) 및 1인빙수 (*사진:농림부) 는 포장외식의 확대와 다양화를 의미하며, 배달앱 등의 발달로 인해 집에서 나만의 레스토랑을 즐기는 것처럼, 개인 취향에 따라 고.. 2016. 11. 9. 이전 1 다음
