패스트 피리미엄1 2017년 외식 트렌드 4가지는? 2017년 외식 트렌드 4가지는? 농림식품축산부는 외식업 경영지원을 위해 소비자 3040명을 대상으로 진행된 외식소비행태 조사와 20명의 전문가 인터뷰를 바탕으로 2014년부터 매년 외식트렌드를 분석하고 자료를 제공하고 있다. 그 결과 2017년 외식트렌드 키워드를 , , , 이라고 11월 4일 발표했다. 농림식품부가 발표한 을 정리했다. 2017년 외식트렌드는? 은 1인외식이 보편화 되는 소비시대를 의미하며, 혼자 밥을 먹는 혼밥을 넘어 혼자 술과 커피를 마시며 나홀로 외식을 즐기는 외식문화의 확산을 의미한다. ▲혼술식당(소규모 매장․잔술 판매) 및 1인빙수 (*사진:농림부) 는 포장외식의 확대와 다양화를 의미하며, 배달앱 등의 발달로 인해 집에서 나만의 레스토랑을 즐기는 것처럼, 개인 취향에 따라 고.. 2016. 11. 9. 이전 1 다음
